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外地人不知道的新疆隐藏菜品??秘制红烧鹅


更新时间:2020-10-12  浏览刺次数:


红烧鹅是一道味道香浓、口感丰富、老少皆宜的传统新疆菜肴。红烧肉这道菜在全国闻名,而红烧鹅肉则是新疆人最钟爱的美食之一。

今天,小编就来为大家介绍新疆秘制红烧鹅的做法~

【红烧鹅的做法】

【食材】:鹅整只、生抽3到4勺、姜适量、葱适量、大蒜适量、桂皮2块、料酒2勺、干辣椒少许、老抽1勺

1、焯水:将整只鹅切块,冷水下锅待煮沸后盛出;

2、备菜:将葱、蒜、姜切片备用,干辣椒切块备用;

3、炒糖色:热锅冷油,放入冰糖,小火炒糖色

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